Nawet podczas największych upałów czasami chcemy zjeść coś słodkiego na deser. Zwykle pierwszy wybór to lody. Ale, choć może trudno w to uwierzyć i lodów w końcu można mieć dosyć.

W tak „trudnych" przypadkach najlepiej sięgnąć po owoce. Moja dzisiejsza propozycja to mus owocowy o lekkiej kokosowej nucie. Najlepiej podawać go mocno schłodzonego. Doskonale orzeźwia i uzupełnia utracone podczas upały mikroelementy. Słodycz deseru zależy rzecz jasna od stopnia dojrzałości owoców. Jeśli nie uda się Wam kupić słodkich ociekających letnim sokiem owoców możecie mus dosłodzić miodem lub syropem klonowym.

Składniki (4 porcje):
1 duże mango
1 ananas
400g mleczka kokosowego
2 łyżki soku z cytryny
miód lub syrop klonowy
owoce do dekoracji

Umyj i obierz owoce. Zblenduj dokładnie ananasa, mango z mleczkiem kokosowym i sokiem z cytryny. Dodaj miód lub syrop klonowy, jeśli potrzeba. Przełóż mus do pucharków. Schłodź w lodówce przez minimum godzinę. Przed podaniem udekoruj owocami i listkami mięty.

Smacznego!

Spróbuj także:
Szybki i prosty deser z mango
Jeżynowe bezy
Malinowa pianka