Czuję się oszukana przez pogodę. Czekam i czekam na złotą polską jesień, która jest moją ulubioną porą roku i mam obawy, ze w tym roku się nie doczekam. Mizerne przebłyski słońca nie zastąpią mocnego jesiennego wyżu, który ogrzewa powietrze i maluje na złoto i czerwono drzewa. W zamian królują depresyjne, deszczowe niże zamieniające piękne szeleszczące liście w niezbyt piękne błoto.

Jeśli pogoda nie pomaga, trzeba się ratować innymi sposobami. Dobra aromatyczna kawa, spotkanie z przyjaciółmi, zakupowe szaleństwo - niech każdy wybierze coś dla siebie. Dla tych którym humor poprawia dobre i słodkie jedzenie mam dziś propozycję godną zapamiętania. Zapraszam na mocno czekoladowe ciasto oreo. Przepis pochodzi z www.kulinarnamaniusia.pl.

Składniki (tortownica 15cm)
ciasto
100 g mÄ…ki pszennej
1 jajko
60g brÄ…zowego cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
40ml oleju
40ml mleka
80g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 ciastek oreo
polewa
60g gorzkiej czekolady
30g masła
2 łyżki mleka
3 ciastka oreo

Piekarnik rozgrzej do 180stC. Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
Mleko i 40g czekolady umieść w rondelku. Podgrzewaj aż czekolada się rozpuści. Zostaw do ostudzenia. Jajko utrzyj z cukrem, dodawaj kolejno, olej i jogurt, rozpuszczoną czekoladę i mąkę z proszkiem do pieczenia za każdym razem dokładnie mieszając. Resztę czekolady i ciastka oreo pokrusz i dodaj na koniec do ciasta. Wymieszaj. Wylej masę do tortownicy. Wyrównaj i piecz 40-45 minuty.
Czekoladę mleko i masło umieść w małym rondelku i podgrzewaj aż czekolada się rozpuści a polewa będzie gładka i lśniąca. Ciepłe ciasto dekoruj polewą i pokruszonymi ciasteczkami.

Smacznego!

Spróbuj także
Czekoladowe ciasto ze śliwkami
Mocno czekoladowe brownie z ciecierzycÄ…
Pełnoziarniste czekoladowe babeczki z malinami