Już niedługo jesień szeleszcząca liśćmi zmieni się w lodowatą zimę. Jesień to moja ulubiona pora roku i pewnie dlatego jej owocowy ciepły zapach chciałabym zatrzymać na długo. Znalazłam na to doskonały bo również bardzo smaczny sposób. Upiekłam jabłkowo cynamonowe kostki, które pachną jesienią i smakują ciepło i domowo. Gorąco polecam wszystkim nawet tym, którzy jesieni nie lubią. Domowe ciasto to przecież smakowite zwieńczenie niedzielnego obiadu. Dodatkowo to pyszne ciasto doskonale wpisuje się również w klimat zbliżających się świąt. Może to dobra propozycja na bożonarodzeniowy stół? Oryginalny przepis pochodzi z instagrama #fitwafflekitchen.

Składniki (blaszka 20 na 20cm)
ciasto waniliowe:
2 jajka
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g cukru
300ml mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej
100g roztopionego masła
ciasto cynamonowe
100g brązowego cukru
120g roztopionego masła
2 łyżki cynamonu
dodatkowo:
2 jabłka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
polewa
50ml soku z cytryny
200g cukru pudru

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 160stC z termoobiegiem.
Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj z cukrem i cynamonem. Odstaw.
Masło wymieszaj z brązowym cukrem i cynamonem. Odstaw.
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki ciasta waniliowego. Dodaj jabłka i ponownie wymieszaj. Wyłóż ciasto do blaszki. Na wierzch nałóż w kilku miejscach ciasto cynamonowe. Rozprowadź za pomocą wykałaczki po powierzchni ciasta. Piecz 45 minut. Przygotuj lukier. Wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem. Przestygnięte ciasto polej lukrem i pokrój na kwadraty.

Smacznego!

Spróbuj także:
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta .... puszyste ciasto z żurawinami
Świąteczny piernik dla zabieganych
Charlotte z żurawinami i borówkami – drugie życie drożdżowego ciasta