Książkę „Zapach domów innych ludzi" Bonnie-Sue Hitchcock kupiłam dla domowego książkowego mola - mojej córki. Wakacje, to czas kiedy książki wchłania w ilościach hurtowych i jest w stanie przeczytać wszystko, co jej podsunę. Wykorzystuję to paskudnie i kupuję lub wypożyczam zarówno typowe dla nastolatek książki jak i lektury, żeby potem w ciągu roku było mniej pracy. W „Zapachu domów innych ludzi" zaintrygował mnie niezwykły tytuł tej książki. Teraz kiedy ją przeczytałam zastanawiam się do kogo jest bardziej adresowana. Dla młodzieży, czy może bardziej do dorosłych, którzy próbują zrozumieć swoje dzieci. Myślę, że najbardziej powinno się podsunąć tę książkę tym, którzy młodzieży nawet nie starają się zrozumieć. Przedstawione zwyczajne problemy młodych ludzi w trudnym i niegościnnym otoczeniu pięknej Alaski, tak jak w rzeczywistości, mają częściowo swoje źródło w naszym – dorosłym życiu. Biorą się z różnic w naszych charakterach, braku empatii i rozmów.


Zauważyliście, że każdy dom pachnie inaczej? Jedzenie, kwiaty, zwierzęta, kosmetyki, których używamy tworzą znajomy domowy zapach, który najczęściej kojarzy się z miłością i bezpieczeństwem. Ale są przecież domy, które pachną inaczej i zapisują się w pamięci młodych ludzi w sposób kojarzący się z niepewnością, brakiem bezpieczeństwa i zagrożeniem. Tęsknota za domem z mamą, czystą pościelą i miłością, szczególnie podsycana innym zapachem i sztywnymi regułami i brakiem jakichkolwiek uczuć powoduje, że młodzi ludzie zaczynają szukać. Czasem znajdują i wypełniają pustkę, czasem jednak trafiają na namiastki, które znikając pozostawiają trwały ślad zmieniający życie na zawsze.

więcej»

Lubicie Piña coladę? Ten słodki karaibski drink owocowy powstaje na bazie śmietanki kokosowej, soku ananasowego i rumu. Podawany jest tradycyjnie z lodem, kawałkami ananasa i plasterkiem cytryny. Kokos i ananas są doskonałą parą nie tylko w napojach. Świetnie sprawdzają się razem także na przykład w cieście lub sałatkach.


Dziś zainspirowana przepisami z książki pt.: „Zielone koktajle. 365 przepisów" zrobiłam lekki kokosowo-ananasowy deser. Jeśli masz wystarczająco słodkie owoce możesz go przygotować praktycznie bez dodatków słodzących. Jeśli jednak wasz ananas nie jest mocno dojrzały dodajcie do deseru odrobinę miodu.


Składniki (4 porcje)
mus owocowy
1 świeży ananas
300ml mleczka kokosowego
1 banan
150ml soku z pomarańczy
2 łyżki wiórków kokosowych
dekoracja
50g masła
1 łyżka cukru pudru
4 łyżki wiórków kokosowych
4 plastry pomarańczy
owoce

więcej»

Dzięki mojej siostrze mam w tym roku całkiem pokaźny zbiór papryczek chili. Ponieważ moje dzieci nie bardzo lubią pikantne potrawy dodaję papryczki do potraw dla dorosłych. Myślę, że w przyszłym roku na wiosnę znowu uśmiechnę się o odchowane sadzonki, bo muszę przyznać, że są całkiem mocne i pięknie wyglądają.


Dziś dodałam odrobinę tych pięknych warzyw do pomidorowo bazyliowej salsy. Ponieważ miała ona naprawdę konkretny smak postanowiłam dodać ją do czegoś delikatnego. Zrobiłam więc omlet z cukinią i kozim serem. Dodatek salsy wspaniale zaostrzył jego smak. Polecam to danie na szybki lekki obiad.


Składniki:
omlet
3 jajka
150g cukinii
3-4 plastry koziego sera
2 łyżki mleka
1 łyżka mąki
łyżka masła
sól, pieprz
salsa
2 pomidory
3 łyżki posiekanej bazylii
ćwiartka cebuli
2 ząbki czosnku
pół papryczki chili
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu

więcej»
© DomowyPatchwork - All Rights Reserved.

mapa strony