Przepisów na proste i szybkie dania nigdy dosyć. Jeśli nawet jesteśmy doskonale zorganizowanymi gospodyniami domowymi to i tak czasem są takie momenty, gdy nie wiadomo w co najpierw włożyć ręce. Mimo starań ciągle tyle samo pracy za nami jak przed nami. A rodzina jeść musi. Zresztą co tu dużo mówić, my czasem też chcemy zrobić sobie małą pyszną przyjemność.

Dziś chciałabym podzielić się z wami mega szybkim i prostym przepisem na deser. Składniki do jego przygotowania zwykle mamy w kuchni. Możecie zrobić go z dowolnych owoców, poza sezonem letnim również z owoców mrożonych. Zabiegany tydzień i szybki obiad za to deser? Królewski!

Składniki (4 porcje)
2 mango
500ml 30% śmietanki
300g serka mascarpone
100g białej czekolady
150g ciasteczek owsianych

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego już teraz warto zastanowić się jakie smakołyki postawimy na świątecznym stole. U nas na pewno będą jajka w kilku wersjach, galaretki wegetariańskie i z mięsem, pieczony schab, pasztety no i oczywiście wyjątkowy barszcz czerwony z kiełbasą, jajkiem i dużą ilością chrzanu, na który czekam cały rok. Nie zapominamy również o słodkościach. Mazurek kajmakowy z lekką śliwkową nutą i dzięki mojej bratowej (Aniu – dziękuję!) wspaniała pascha muszą się także pojawić. Serce chciałoby jeszcze choć kawałek sernika, nie wiem tylko, co na to nasze przejedzone brzuchy. A ja tak nie lubię wyrzucać jedzenia.

W tym roku proponuję przygotować fantastyczną wilgotną babkę cytrynową. Jej lekko kwaskowy smak doskonale orzeźwi po sutych posiłkach, a wygląda tak pięknie, że będzie ozdobą na wielkanocnym stole.

Przepis na ciasto dostałam ze strony gotujzcukiereczkiem.pl – dziękuję.

Składniki:
ciasto:
3 jajka
2 czubate łyżki śmietany
150g miękkiego masła
320g mąki pszennej
220g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sok z połowy cytryny
skórka otarta z dwóch cytryn